养殖下载
甲硝唑芬布芬胶囊(寿堂)说明书
宜人贷调整前净利润连续四个季度同比下滑
孕期准妈妈如何挑选面膜?
和巴菲特一起投科技股,哪种方式更轻松?
资产管理中RFID技术的解决方案word免费下载
企业招聘:一线操作工,工资高!待遇好!
友情链接
 
  珍禽养殖 您现在的位置 - 网站首页 > 珍禽养殖 > 初夏水暖鱼肥 吃3种鱼补肝益肾  
 

初夏水暖鱼肥 吃3种鱼补肝益肾

发布时间:2019-06-14
 

初夏水暖鱼肥 吃3种鱼补肝益肾

初夏,水暖鱼肥,此时不但是鱼类产量最高的时候,也是营养最丰富的时候,口感也最为鲜嫩可口。 中医认为,每种鱼都有自身侧重的养生功效,暮春时节不妨尝试以下三种鱼。

鳜鱼——健脾养血。

鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首,这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满,无胆少刺,为春季淡水鱼之上品。

《本草纲目》记载其肉“可补虚劳,健脾胃,益气力”,适宜体质衰弱,饮食不香的人食用。

现代营养学表明,鳜鱼含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,适合儿童、老人及消化功能不佳的人;鳜鱼肉的热量不高,且富含抗氧化成分,对想美容又怕胖的女士也是极佳选择。

鲈鱼——补肝益肾。 北宋药学著作《嘉佑本草》中记载鲈鱼能“补五脏,益筋骨,和肠胃,治水气。

”足见鲈鱼的补益作用有多广泛。

从现代营养学的角度来说,鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼肉质白嫩,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。

草鱼——暖胃明目。

春末夏初的草鱼是淡水鱼中最物美价廉的鱼类之一。 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的好食物。

草鱼还含有丰富的硒元素,有抗衰老、养颜的功效。

对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,开胃、滋补。

清代《医林纂要》中记载草鱼能“其头蒸食尤良。

”读者不妨也试试蒸食草鱼头的做法。

上一篇:“清朗网络空间,唱响客都文明”主题系列活动在梅州举行
下一篇:“辟混沌手:张大千诞辰120周年纪念展”于保利艺术博物馆展出
 
网站地图
版权所有:www.454589.com养殖
地址:吉林市西环江路
吉ICP备16006号